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Bardus Bistro e Hildr Gastrobar ofrecen los platos más aventureros inspirados en el Ártico en Tromsø, desde carpaccio de reno hasta cangrejo real.

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Para cenas inusuales y únicamente árticas, Tromsø se desempeña bien. Bardus Bistro (4,5, 60 NOK) sirve carpaccio de reno y panna cotta de mora ártica junto con bacalao salteado a la sartén. Emmas Drømmekjøkken (4,4, 75 NOK) utiliza aquavit en postres y prepara estofado de cordero noruego tradicional y sopa de pescado. Restaurante Smak (4,3, 80 NOK) ofrece char ártico y filete de reno en un ambiente de gastronomía fina. Mathallen (4,2, 50 NOK) es un restaurante de mercado enfocado en mariscos que sirve cangrejo real y camarones frescos. Hildr Gastrobar (4,6, 65 NOK) reúne confit de pato, tapas y cerveza artesanal local para un menú ártico internacional ecléctico.

Preguntas frecuentes

¿Dónde puedo probar carne de reno en Tromsø?

Bardus Bistro sirve carpaccio de reno (60 NOK) y filete de reno. Restaurante Smak ofrece filete de reno. Ambos están ubicados centralmente en el centro de la ciudad.

¿Puedo comer cangrejo real en Tromsø?

Sí. El restaurante Mathallen sirve cangrejo real y camarones frescos en un ambiente de mercado de mariscos, calificado 4,2 con comidas promediando 50 NOK por persona.

¿Qué es el aquavit y dónde puedo probarlo en Tromsø?

Aquavit es un espíritu escandinavo condimentado con alcaravea. Emmas Drømmekjøkken lo incorpora en postres, y la mayoría de bares incluyendo Ølhallen y Bardus lo sirven como bebida.